Desollador Fermosos Fierros Nº4, 
san mai japonés Suminagashi de 23 capas, corazón de acero White Paper,
asta de alce finlandés.
La hoja es entera hecha a mano por Francisco Lorente, forjada con san mai japonés de alto carbono fabricado por Suminagashi, con corazón de acero White Paper, es un acero con 1,2% de carbono  que da un grano muy fino en el templado, un excelente afilado y una muy alta retención del filo durante el trabajo . La pletina original tiene 23 capas, siendo la central de acero templable y las 11 laterales de cada lado de acero de bajo carbono, lo que confiere una muy alta tenacidad a la hoja.
Tiene vaciado cóncavo casi a cero, con un mínimo bisel secundario que conforma el filo. Lleva el punzón de Fermosos Fierros y el yunque con FL que pongo en todas las piezas que son de forja. La dureza es bastante alta, estimo que sobre 59-60 RC después del revenido. Tiene un extraordinario afilado hecho a mano.

La empuñadura es de asta de alce de Finlandia, los pasadores son de alpaca y van remachados a mano, entre es asta y el mango de la hoja lleva fibra vulcanizada negra. En una de las caras lleva grabado a scrimshaw el blasón familiar del propietario, es un trabajo de Noemí Rafel.

La funda es de cuero de vacuno, de curtido vegetal de muy buena calidad, entera grabada y cosida a mano. Está tratada con aceites y ceras, para mejorar la flexibilidad y la impermeabilidad durante su uso.

Es una pieza para regalo hecha por encargo.